芹菜是一种常见的蔬菜,具有清爽的口感和丰富的营养价值。以下是制作芹菜的简单步骤:
所需材料:
- 芹菜(适量)
- 大蒜(2瓣)
- 生姜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
步骤:
1. 将芹菜洗净,去除老化和黄叶,切成段状备用。
2. 大蒜剥去外皮,切成蒜末。生姜刮去外皮,切成姜末。
3. 热锅冷油,倒入少许食用油。
4. 加入蒜末和姜末,在中小火下煸炒出香味。
5. 将芹菜放入锅中,快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐,根据个人口味调整盐的数量。
7. 继续翻炒片刻,直到芹菜变得稍微软化但仍然保持一定的脆度。
8. 关火后,将芹菜装盘即可。
这种做法简单易学,能够保持芹菜的原汁原味和脆爽口感。您也可以根据个人喜好添加其他调味料,如生抽、鸡精等。芹菜富含纤维、维生素和矿物质,对于身体健康非常有益。希望您能享受到这道美味的芹菜!
芹菜的做法 扩展
1、将姜去皮洗净切好备用;
2、将芹菜去掉根,洗净切成小节备用;
3、将猪肉洗净切好备用;
4、将猪肉倒入锅中,翻炒一会,炒出油;
5、加入切好的姜沫,炒出香味;
6、将芹菜倒入锅中,快速翻炒一会;
7、加入适量食盐;
8、加入适量鸡精;
9、起锅,美味又有营养的芹菜就做好了。
芹菜的做法 扩展
芹菜是一种很常见的蔬菜,它不仅口感清爽,而且富含营养,经常食用有益身体健康。以下是一道简单的芹菜炒肉丝的做法供您参考:
所需材料:
- 猪肉(或鸡肉)150 克
- 芹菜 250 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 将猪肉切成细丝,加入适量的盐和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 芹菜洗净去叶,切成段。
3. 葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
6. 加入芹菜段继续煸炒,加入适量的盐和酱油调味,炒至芹菜变软烂即可。
芹菜炒肉丝是一道简单易做的家常菜,不仅美味可口,而且富含营养,是一道很不错的菜肴。
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写的太好了!